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    '싱스트리트' 성훈, 파스타 셰프 변신 '박명수 향한 고마움'
  • 성훈이 만들 크림 파스타에 청국장 가루가 들어가기 때문. 빠른 손놀림으로 청국장 크림 파스타를 완성한 성훈. 이를 맛본 박명수는 "파스타에 청국장이 들어가니까 느끼하지 않고 깔끔하다"라며 감탄했다. 성훈은...
  • 부안 하서 백련농장, 마을경진대회 '최우수상'
  • 특히 지난 2010년 부안으로 귀농한 김성숙 백련농장 대표는 연잎을 활용한 장류(된장, 간장, 청국장 등) 개발과 제조가공차, 엿기름, 메주·청국장 가루 등 11개 품종의 허가를 획득했으며 매출확대를 위한 판로행사 참여...
  • [이택희의 맛따라기] ‘맛의 방주’ 오른 우어회, 찰떡 같은 홍어…50년 역사...
  • 백반상에 자주 오르는 청국장 맛이 일품이다. 잘 삭은 홍어를 얘기할 때 흔히 복사꽃 색을 얘기한다. 눈으로... 국물에 들깨가루가 많이 들어간 게 여느 홍어탕과 다르다. 된장·들깻가루 넣고 무쳐 들기름으로 볶은...
  • 삼척시, '2016 삼척콩 소비자체험 축제' …10일
  • 콩 가공품인 고추장, 된장, 막장, 간장, 청국장, 청국장가루, 콩가루 등을 전시 및 판매도 한다. 수레에 콩싣고 반환점 돌아오기, 즉석노래자랑, 막걸리 빨리 마시기 등 경품게임 및 즉석 이벤트도 준비되어 있다. 시...
  • "사골, 생명물통 통해 아프리카 돕는다"
  • 또한 아프리카의 식수난 해결을 위해 낫또(일본식 청국장)가루 필터를 통해 정수하는 생명물통을 공급할 계획이다. 김 대표는 “여러 국제 기구가 제공하 정수통은 가격이 30~40달러로 비싸 소수에게만 전달된다”며...
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