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Qna 블로그
    끝없는 불황에 대전지역 외식업체 눈물 ‘뚝뚝’
  • 1955~1963년에 태어난 베이비부머 세대 자영업자들의 업종이 중국집과 커피전문점으로 치우쳐서다.... 권태용 세종창업연구소 부소장은 “작은 경험이라도 좋으니 자영업을 시작하기 전 서빙, 설거지 등 최소 3개월...
  • [열린 시선/이준혁]연예인 ‘먹방’과 블로그, 골목 식당 위협한다
  • 빽다방의 경우 6평 기준으로 창업비용이 8000만 원을 넘고 36개 브랜드가 거의 대부분 국수, 우동, 쌈밥, 중국집 등 골목상권을 침범하는 업종이다. 백 대표에게서 사회적 책임을 기대하는 것은 무리일까. 창업비를 꼭...
  • [사라진 골목-르포] 익숙하지만 낯선… 추억 속 그곳
  • 50년이 됐다는 중국집에서 허겁지겁 자장면을 먹다가 옆테이블에 앉은 손님과 대화를 하게 됐다. 오래 전부터... 현재는 창업주의 자녀가 카페를 겸해 운영 중이다. 어느새 해는 완전히 저물어 집으로 발걸음을 향했다. 단...
  • 굶고 때우고 견디는 청년 ‘흙밥’ 보고서
  • 맛있는 중국집도 가고 저녁 회식 때 고기도 구워먹어야겠다는 일념으로 버티고 있다”고 말했다. 하지만 청년 백수의 고진감래는 쉽게 실현되지 않는다. 2월13일 서울연구원이 발표한 ‘서울시 청년들의 취업과 창업’...
  • 주방장 없이도 뚝딱…짬뽕전문점 열어볼까
  • 예비창업자와 자영업자들이 줄을 잇고 있다. 하지만 짬뽕 등 중화요리는 일명 ‘중국집’에서처럼 전문요리사가 필요한 것이 현실이다. 이에 최근에 기존 짬뽕에 차별화를 준 짬뽕 전문 프랜차이즈가 크게 늘고 있다....
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