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    맛없는 색깔 탓에 몰라본 ‘블랙푸드’의 매력
  • 검정콩, 블루베리, 흑마늘, 다시마, 목이버섯, 오징어먹물, 캐비어 등이 이에 속한다. 블랙푸드의 대표주자로 꼽히는 ‘검정콩’은 단백질과 지질, 비타민이 풍부하다. 신진대사를 활발히 하고 피를 맑게 해줄 뿐 아니라...
    • 풀무원 그린체, 19년 장수 제품 '로젠빈수' 리뉴얼 출시
  • 여성호르몬과 구조가 비슷한 식물성 이소플라본을 연구해 국내 최초로 검정콩 이소플라본에서 추출한 여성호르몬과 보라지종자유의 감마리놀렌산, 비타민D, 비타민E를 주원료로 사용했다. 이번 리뉴얼을 통해...
    • 청춘감성쌀핫도그, 잇따른 가맹계약 체결
  • 쫄깃하면서도 바삭거리는 식감을 위해 현미, 현미찹쌀, 옥수수, 검정콩 등 35가지 건강한 재료로 만든 수제 반죽을 매일 아침 120분간 발효숙성시킨다. 또 메뉴개발 전문가들이 신메뉴를 꾸준히 개발한다. 30cm 대왕핫도그...
    • [건강 플러스]이름도 생소한 렌틸콩
  • 한국의 검정콩보다 약간 작으며, 색은 빨강, 오렌지색, 초록, 갈색, 노란색, 얼룩덜룩한 색 등 다양한데... 서리태(검정콩)도 렌틸콩 만큼 훌륭한 식품이라는 것이다. 그럼에도 불구하고 껍질이 얇아 불리는데 시간이 적게...
    • ‘진짜두유’ 개발 완주군 소이푸드사업단, 영유아 건강증진 캠페인 실시
  • ‘진짜두유’는 진하게 짜낸 진양콩두유, 진하게 짜낸 검정콩 두유, 진하게 짜낸 꿀두유, 진하게 짜낸 생강두유 등 총 4종이며 전주시와 완주군 지역 13개 로컬푸드직매장과 완주로컬푸드협동조합 온라인 쇼핑몰...
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